త్వరగా మరియు తప్పులు లేకుండా చిక్పీస్ ఉడికించాలి ఎలా

అన్ని తరువాత, చిక్పీస్ ఎలా ఉడికించాలో మీకు తెలుసా? మొదటి సారి గృహయజమానులకు, ధాన్యాలు రోజువారీ మెనూలో చేర్చడానికి వచ్చినప్పుడు సాధారణంగా ఆందోళన కలిగిస్తాయి. ఉదాహరణకు, బీన్స్ ప్రెజర్ కుక్కర్లతో పరిచయం లేని వ్యక్తులలో కూడా భయాన్ని కలిగిస్తుంది.

చిక్పీస్ వండడానికి ముందు నేను ఏమి చేయాలి?

సరైన వంట ఉష్ణోగ్రత ఉండేలా ముందస్తు ఆలోచన అవసరం. గింజలను నానబెట్టండి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 24 గంటలు నీటిలో వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, ఉపరితలంపై ఏదైనా నురుగును తొలగించడానికి కనీసం రెండుసార్లు నీటిని మార్చండి. మీరు నానబెట్టిన నీటిని విస్మరించాలని మరియు మీరు వంట ప్రారంభించినప్పుడు “కొత్త” ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని జోడించాలని గుర్తుంచుకోండి. ఈ మొదటి దశలు వంట ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తాయి.

మునుపటి ప్రక్రియ కారణంగా, ఫైటేట్పోషకాల శోషణకు ఆటంకం కలిగించే సమ్మేళనం. ఈ పదార్ధాలను తొలగించడం ప్రయోజనకరం ఎందుకంటే అవి శోషించబడినట్లయితే అవి గ్యాస్ మరియు డయేరియా వంటి అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తాయి.

చిక్‌పీస్‌ను మరింత పోషకమైనదిగా చేయడం ఎలాగో తెలుసుకోండి

ఇతర తయారీ పద్ధతులు అంకురోత్పత్తి, ముందుగా వివరించినట్లుగా, చిక్‌పీస్‌ను 24 గంటలు నానబెట్టడం ద్వారా ప్రారంభమయ్యే ప్రక్రియ. అప్పుడు మీరు పొడి గుడ్డతో కప్పబడిన కోలాండర్లో వదిలివేయాలి. ధాన్యాలను 3-4 రోజులు రోజుకు ఒకసారి మాత్రమే కడగాలి మరియు మొదటి అంకురోత్పత్తి కోసం వేచి ఉండండి.

ఈ టెక్నిక్ చిక్‌పీస్ యొక్క పోషక విలువను పెంచడమే కాకుండా, వంటను వేగవంతం చేస్తుంది. మీ రోజువారీ ధాన్యం తీసుకోవడం మెరుగుపరచడానికి ఒక గొప్ప మార్గం.

చిక్పీస్ ఎలా తయారు చేయాలి?

టెంపో: 20 నిమిషాలు (+24 గంటలు నానబెట్టడం)

పనితీరు: 6 మందికి సేవలు అందిస్తోంది

కష్టం: సులభంగా

పదార్థం

• 1 ప్యాక్ చిక్‌పీస్ (500గ్రా)

తయారీ మోడ్

నానబెట్టిన సమయం ముగిసిన తర్వాత, చిక్‌పీస్‌ను ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో ఉంచండి మరియు నీటిలో పోయాలి. ఒత్తిడికి తీసుకురండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చివరగా, వేడిని ఆపివేయండి మరియు ఒత్తిడిని విడుదల చేయండి.