Sydney tiene que huir del oso.

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Sydney tiene que huir del oso. MEAS MAGZ

Nota del editor: lo siguiente contiene spoilers de la temporada 3 de The Bear.


cuadro grande

  • oso
    La temporada 3 demuestra que es hora de que Sidney deje el restaurante después del tratamiento tóxico de Carmy.
  • La creatividad, la capacidad de liderazgo y la visión para los negocios de Sydney merecen ser reconocidas en un ambiente de apoyo y respeto, y Carmy no lo está proporcionando.
  • Sidney está indeciso sobre si quedarse o dejar Bear, y sufre hasta el punto de sufrir ataques de pánico. Esto demuestra que la actitud desdeñosa de Carmy está afectando su salud.


Sidney Adán (Ayo Edebiri) está incluido oso Ella es una nueva incorporación al personal de Beef, joven, ambiciosa y del mundo de élite de la buena mesa. Esta última es la historia de Sydney y su nueva jefa, Carmy Berzat (jeremy allen blanco) y construir algunas amistades ligeras. Impresionada por su creatividad, tenacidad y visión para los negocios, Carmy rápidamente le confió a Sydney el valioso papel de sous chef. Es por estas mismas características que Sydney es capaz de superar todos los desafíos difíciles. – chocar con colegas, agilizar los procesos defectuosos de The Beef y superar el pánico abrumador. oso Mientras le arrojan “literalmente todo” al elenco, Sidney y Carmy se acercan más, formando un vínculo genuino, vulnerable e íntimo (pero platónico). Es el salvavidas que ambos necesitan en este momento incierto y ambiguo.


A partir de la temporada 3, queda más claro que nunca que su asociación que alguna vez fue igualitaria ha degenerado en algo peor. Las decisiones imprudentes y egoístas de Carmy Destruye la poca estabilidad que hay en la vida de Sydney.No hace falta decir que le hace perder la confianza. Sugerir que Carmy se convierta en copropietario de Bear es una jerga legal vacía. Sydney es una estrella en ascenso en su campo y merece un lugar de trabajo donde sus contribuciones y su corazón sean realmente valorados, promovidos y defendidos. Si eso significa cortar los lazos con Bear, a pesar de todo lo que ella ha puesto en su creación, y salir a lo desconocido nuevamente con algo nuevo, que así sea. Sácala de ahí, no le des el visto bueno, no le quites los 200 dólares.



Sydney inicialmente obtuvo apoyo con The Beef

Sidney solicitó trabajar en The Beef, una tienda de sándwiches de Chicago, a pesar de su educación formal en el Culinary Institute of America. Existen dos motivos principales para esto. Está casada con su padre Emmanuel (Robert Townsend). Cuando Carmy toma la propiedad de su hermano Mikey (Jon Bernthal), la oportunidad de estudiar con la gran Carmen Belzatto es una tentación demasiado grande como para ignorarla. Sidney elogia la técnica de Carmy y dice que uno de sus platos es el mejor que jamás haya comido. Para el “entusiasta curioso”, en sus palabras, Con ganas de aprender y entusiasmado por crear platos que tengan toda la trifecta culinaria. (Recetas deliciosas que dejan satisfechos a sus invitados con una presentación impresionante) Explorar The Beef es un riesgo inteligente. Y, francamente, Sydney necesita dinero después de cerrar su servicio de catering.


Sydney y Tina Marrero (Liza Colón Zayas) y Richie Jelimovich (Respaldo de musgo de ébano), su ingenio positivo, su abrumadora estabilidad emocional y su falta de juicio o ego se han ganado la bendición del personal y la aprobación de Carmy. Promoción de puesta en escena a sous chefCon confianza, entusiasmo y más que un poco de miedo, Sydney simplificó el proceso de cocina y, como resultado, elevó la moral. Formó buenas amistades con Tina y Marcus Brooks. (Lionel Boyce). Contra todo pronóstico, encontró compañeros de trabajo y un ambiente amigable donde pudo perfeccionar sus habilidades.

Sidney y Carmy se convierten en socios en ‘El Oso’

Jeremy Allen White y Ayo Edebiri cocinan juntos en casa en 'El Oso'
Imagen proporcionada por: FX

En cuanto a Carmy, inicialmente estaban conectados como outsiders por su formación común. Cuando expía su crisis mental en el penúltimo episodio de la temporada 1, Los chefs reconstruyen la relación mentor-alumno para convertirla en una relación de iguales.A medida que avanza la temporada 2, Sydney y Carmy realmente se convierten en socios, equilibrando el profesionalismo con la experimentación. Carmy cede el puesto de jefe de cocina a Sydney. En otras palabras, Carmy le confía el legado de Mikey. Desarrollan señales de comunicación privada para calmar discusiones acaloradas. Desarrollan menús uno al lado del otro, intercambian historias y perspectivas y aprenden a comunicarse y llegar a acuerdos. Sydney y Carmy son los cuidadores de Bear y su trabajo en equipo construye algo de la nada.


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Por lo tanto, como copropietario de un nuevo restaurante, Ponte a prueba de una manera que ayude a Sydney a crecerSu plato metafórico está siempre abrumadoramente lleno. Ella navega por la estrategia comercial, los arreglos de la cocina nocturnos y las pequeñas tareas que Carmy ignora. Al final del día, Sidney está solo y exhausto, recogiendo los escombros. Cuando Carmy queda encerrada en un frigorífico en el evento inaugural de Bear, Sydney supera su pánico de lucha o huida y aguanta con éxito toda la noche. Esto implica decisiones en fracciones de segundo, resolución constante de problemas y saber en quién puede confiar lo suficiente para delegar tareas. Incluso cuando el estrés exige un costo físico, Sydney está a la altura de las circunstancias. Aprieta los dientes y supera cada contratiempo que le depara el ambiente impredecible, arriesgado y semitorturado del restaurante.

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Cuando Carmy arruina la moral de la cocina con sus exigencias perfeccionistas, Sidney cuida de los cocineros. Cuando alguien comete un error, Sydney lo guía con calma pero firmeza hasta que comprenda el procedimiento. No me deprimo ante los errores hasta que tengo una crisis emocional. Como era de esperar, el entrenamiento activo de Sydney está dando sus frutos. Fomenta la eficiencia a través de la comunicación y la construcción de relaciones. Ha evolucionado hasta convertirse en una líder natural.El querido y destacado chef, Terry (olivia colman). Como dijo el entrenador K, se necesita confianza y coraje. Todas las señales apuntan a un futuro próspero para Sydney.

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Sin embargo, después del incidente sin cita previa, el declive de Carmy se acelera. Puede que esté dirigiendo El Oso en la memoria de Mikey, pero en realidad está pisoteando los sueños de todos. Y a punto de convertirse en un chef que abusaba emocionalmente hasta el punto de sufrir trastorno de estrés postraumático. Esté decidido a lograr sus objetivos sin importar el resultado, Carmy aplasta las ideas de Sydney en todo momento.Él la priva de oportunidades, ignora sus opiniones, se niega a corregir errores obvios y, en última instancia, destruye los cimientos estables de su entorno, que una vez construyeron juntos como una mesa derrumbada. Carmy ahuyenta a su pareja y corta los lazos con ella sin una disculpa significativa.

Durante la gran inauguración de The Bear en la temporada 2, el padre de Sydney la encuentra en el callejón detrás del restaurante, vomitando repetidamente por el estrés. Después de presenciar la creación de su hija, Emmanuel le asegura a Sidney que éste es el “mejor trabajo” y que es un trabajo poco común y difícil de conseguir en el que vale la pena poner todo su esfuerzo. Que Sidney esté de acuerdo depende de la interpretación. Lo que es indiscutible es que Sydney termina la temporada 3 llorando y sufriendo un ataque de pánico.Como malas hierbas en un jardín, las fallas crecían lentamente. Las consecuencias del constante abuso de Carmy la alcanzan. adam shapiro (interpretándose a sí mismo) le ofrece a Sidney el puesto de jefe de cocina en un nuevo restaurante que planea abrir.

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Su propuesta la sorprendió, pero se quedó con ella. Ya no tiene el respeto ni la confianza de Carmy.El puño de hierro que alguna vez fue una bofetada ahora le roba libertad y oportunidades. Todo lo que sucede en la temporada 3 pone de relieve el acuerdo injusto y enfermizo de Sidney. Escondidos en un rincón del apartamento, solos y sin aliento, la presión, la culpa y la indecisión que se han acumulado amplían la brecha.

Sidney merece respeto y reconocimiento por ‘El Oso’

Tina (Liza Colon Zayas) y Sydney (Ayo Edebiri) se abrazan y sonríen frente a The Bear.
Imagen proporcionada por: FX


Sydney no quiere saltar de un trabajo fallido a otro. Quiere construir algo real y duradero., innovador y seguro para los empleados. Ella realmente amaba a su familia laboral y una parte de su esencia permanecerá para siempre en The Bear. ¿Cómo podría dejar The Bear por un ambiente mejor menos de un año después de su apertura? Pero, por otro lado, ¿cuál sería la motivación de Sydney para quedarse y corregir su comportamiento? Sydney no tiene que esperar ese día y perderse en el proceso. No tiene la obligación de seguir soportando un comportamiento que raya el abuso emocional.

En el presente, Sidney media en una pelea a gritos entre hombres, restablece el equilibrio del personal inocente y Estoy trabajando duro para lograr los objetivos de Carmy, pero no me aprecian ni me utilizan.Las mujeres como ella, los chefs como ella, merecen avanzar en sus carreras, encontrar la realización personal y estar rodeados de adultos maduros y amables. Los votos que Sidney y Carmy intercambian mientras aseguran la mesa (“No estás solo”, seguido de “Tampoco estás solo”) se convierten en una sentencia de muerte metafórica para Sid. En la temporada 3, intenta proyectar valentía sin una red de seguridad, alquilando un apartamento y supervisando a Bear mientras se niega a firmar un acuerdo de asociación. Quizás su medida más audaz y necesaria sea abandonar la casa que ha construido.


oso Disponible en Hulu en EE. UU.

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